100 grammes de farine et 1 oeuf par personne. La preparation des raviolis de Massimo (CTRLZ Architectures) commence. Sur la dose des ingredients de base Valentina est d’accord, mais pour le reste des détails (comment travailler la pâte, choisir la sauce qui les accompagnera, combien il faut laisser reposer…) ils se disputent sur tout.
Qualche tempo fa ho annunciato in questo discussissimo post che avrei smesso di lavorare o quasi. L’espressione “smettere di lavorare” è volutamente inesatta e tale inesattezza, oltre ad aver creato qualche giustificata incomprensione (potete leggere questo interessante thread di commenti su facebook), è stata utile per scatenare un dibattito che, con mia sorpresa, ha dimostrato che l’argomento è molto sensibile (le visite del mio poco visitato blog si sono letteralmente impennate). Sono impegnato da mesi in questa ricerca sull’equilibrio professionale e vitale, e ho già spiegato come per me smettere di lavorare sia, in un certo senso, un modo per fare meglio il mio lavoro, o comunque un modo per esercitare il mio impegno etico rispetto al mondo. Cerco di ri-spiegarlo.
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Ci-dessus: les premiers raviolis de Valentina, preparés avec des outils non conventionnels.
Entre autres, le pied d’un meuble en haut à droite (nous n’avions pas un rouleau à pâtes :)
Ma recette de pâtes fraîches:
50g de souvenir de ma grand-mère le dimanche matin en train de préparer les pâtes
30 cl de magie qui transforme des ingrédients si simples dans un plat délicieux
1 morceau de création: donner l’âme à des matière inanimées
70 g de pure jeu, se salir les mains en entrant en contact avec la matière
1 cuil. à soupe de sens éthique: utiliser des produits locaux. Partout dans le monde on peut trouver oeufs et farine
Ce sont les ingrédients qui font de cette recette un produit spécial.
C’est au même temps une recette révolutionnaire, parce que vous pouvez changer les quantités, voire ajouter des autres ingrédients.
Je m’appelle Valentina, j’adore la cuisine simple, mais avec une bonne dose d’énergie.
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Et moi c’est Francesco.
Si vous lisez ce texte vous savez probablement que je suis un architecte un peu bizarre: nous voilà tout le deux, V et moi, devant un miroir.
photo: flickr.com/immaginoteca
Depuis que j’habite en Espagne (à Madrid, next to Parque del Retiro :) je voyage à Paris tout les trois mois.
Souvent, on me demande: “Tu y vas pour le travail ou pour le plaisir?”
Après un instant d’hésitation, je réponds avec conviction: “tout les deux”.
C’est très beau à imaginer, mais mettre ensemble plaisir e travail dans un voyage de 3 ou 4 jours n’est pas évident.
D’ailleurs, je n’y suis pas arrivé jusqu’à maintenant: toujours trop de choses prévues, trop de rendez-vous, trop de stress: alors on va voire comment ça va être cette fois-ci.
Pendants ces derniers mois, j’ai dédié une grande partie de mon activité professionnel au projet dreamhamar, un processus de création participative et network design de Ecosistema Urbano.
Avec le but de redessiner et de revitaliser la place principale de Hamar, en Norvège, Ecosistema Urbano a proposé, au lieu de développer un projet d’architecture traditionnel, de mettre en place un processus transparent et ouvert basé sur un réseau participatif local et international. La principale difference de cette methodologie (dénommée network design) par rapport aux autres projets participatifs est que, au lieu de chercher un consensus generale autour d’une seule proposition, elle encourage la multiplicité et la non-linéarité des differentes propositions, permettant aussi une expérimentions à l’échelle 1:1 par la realisation de constructions temporaires (mock-ups).
Depuis Ecosistema Urbano, nous invitons les étudiants, les architectes et les créatifs de tout le monde à participer au processus de création collective dreamhamar, en s’inscrivant aux workshops en ligne que nous décrivons par la suite.
Continue reading workshops en ligne dreamhamar : inscriptions ouvertes